Nome Popular: Oliveira
Nome Científico: Olea europaea
Origem: Região do mediterrâneo e Ásia
Classificação botânica: Perene
Florífera: Sim
Frutífera: Sim
Idade: 4 anos
Estilo: Hokidachi  (ereto formal)
Peso total: 1,000kg
Dimensões: Altura 20 cm, Largura 17 cm, Profundidade 13 cm.
Espessura do tronco: 1,5 cm
Vaso: Literato esmaltado 16 x 12 x 5 cm

Regiões propícias: Todo o Brasil
Posição: Bonsai é árvore e assim, precisa de sol. Em locais fechados colocar o mais próximo de uma janela. Contudo, a preferência sempre será por lugar aberto.
Rega: Regue a árvore regularmente, acompanhando diariamente. Sinta a umidade do substrato com as costas da mão. Se estiver quente (falta de água), se estiver fria e escura, está bem umidificada.
Alimentação: Adube em quantidades baixas, e cerca de uma ou duas vezes por mês na estação de crescimento.
Poda: O bonsai suporta podas leves de manutenção e podas mais drásticas para modelagem. Podar sempre que necessário para manter o formato desejado, ou original da planta.
Transplante: Transplante a árvore uma vez a cada um ou dois anos.
Propagação: Estacas, Alporque.